Tarta en forma de Globo Terráqueo

Este pastel con forma del planeta Tierra fue uno de nuestros pasteles más difíciles de preparar y uno de los desafíos más grandes hasta la fecha. Lo creamos para la función benéfica de “Healing The Children” en Morristown, Nueva Jersey .

El pastel, en la base inferior del globo, tenía un aspecto de grano de madera para hacer juego con la decoración de la casa en la que iba a ser exhibido. El pastel en forma de globo terráqueo, suspendido sobre la base, tiene resaltados todos los lugares en el mundo a los que la organización ha ido y ayudado niños con defectos de labio leporino y paladar hendido sujetos con alfileres. El interior de la base y del globo es de pastel de vainilla con relleno de chocolate.

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